Kære gæst
Vi har mange års erfaring med at lave god, spændende og hjemmelavet mad fra bunden, og vi lægger stor vægt på at yde en personlig og venlig betjening.
Vi har flere muligheder for at tilbyde hyggelige lokaler til dit næste selskab:
- Café Kilden: Hele cafeen 150 personer
- Pokalstuen 45 personer.
Vi leverer naturligvis også maden ud af huset til fx konferencer, møder, selskaber, mindekaffe mv.
Bliv inspireret af vores menuforslag nedenfor eller kom med dine egne ønsker, så skræddersyer vi et arrangement, som passer lige netop til jer.
Forret:
- Koldrøget laks med ærtepuré, brød og smør 75,00 kr.
- Hummerbisque med persilleolie og sprødt rugbrød 85,00 kr.
- Carpaccio med ruccola, parmesan og trøffelolie 75,00 kr.
- Klassisk rejecocktail med iceberg, kaviar, brød og smør 75,00 kr.
- Foie gras med cognacmarineret gule sultaner og ristet brød 95,00 kr.
- Tapastallerken med charcuteri, hummus, oliven og tapenader 85,00 kr.
- Jordskokkesuppe med sprød serrano og persilleolie 70,00 kr.
Hovedret:
- Oksestriploin med østershat, pastinak, grove fritter og maderiasky 175,00 kr.
- Kam af svin med æbler, rødløg, selleripuré, bouillonkartoffel og calvadossauce 155,00 kr.
- Unghanebryst Supreme med confiterede rosmarintomater, spinattimbale, små flækkede ovnkartofler og rødvinsjus 160,00 kr.
- Grillet kalvetyksteg af sødmælkskalv med bagte majsstykker, svampe pommes anna samt rødvinssauce med bacon og løg 170,00 kr.
- Chateaubriand af helstegt oksemørbrad med gratinerede asparges, håndskårne råstegte kartofler og køkkenchefens håndlegerede bearnaise* 235,00 kr.
*Ved valg af chateaubriand i selskabspakken tillægges en merpris på 35,00 kr. - Kalvesteg stegt som vildt med små ovnbagte kartofler, vildtsovs, sur og sødt, dagen garniture 170,00 kr.
Dessert:
- Creme brulee med bærsylt 75,00 kr.
- Ægte brownie med ristede hasselnødder og rabarberis 80,00 kr.
- Pocheret pære med tørret chokolade og kaneliscreme 75,00 kr.
- Husets desserttallerken med kage, is, fromage og frugt 90,00 kr.
Ring på telefon 53790067 eller skriv til cafekilden@ssgm.dk.
Vi glæder os til at høre fra dig.